Avena con Plátano
Con esta receta fácil de avena con plátano, ¡prepara un desayuno saludable y nutritivo que tiene sabor a postre!
Imprimir
Pin
Ingredientes
- 1 cucharadita de mantequilla o aceite de coco*
- 3 plátanos muy maduros, en rodajas
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- ¼ cucharadita de canela
- 2 cucharadas de miel o sirope de arce
- 2 tazas (160 g) de copos de avena tradicional
- 2 cucharaditas de semillas de linaza, opcionales
- 3 tazas (710 ml) de leche, de cualquier tipo
Instrucciones
- En una olla pequeña, derrite la mantequilla o aceite de coco a temperatura media. Una vez caliente, agrega el plátano, la vainilla y la canela. Saltea durante 2 minutos, aproximadamente, hasta que los plátanos empiecen a desarmarse y larguen sus azúcares naturales.
- Añade la miel o el sirope de arce, revuelve para combinar y cocina por 1 minuto más. Retira del fuego.
- Dentro de cada frasco, coloca ½ taza (40 g) de avena, ½ cucharadita de semillas de linaza y ¾ tazas (175 ml) de leche. Reparte los plátanos cocidos de forma pareja entre cada frasco.
- Revuelve para combinar, cierra los frascos con una tapa y guárdalos en la nevera toda la noche.
Notes
- Para hacerlo sin lácteos, cambia la mantequilla por aceite de coco, y la leche común por tu leche vegetal favorita.
- Puedes disfrutar esta avena con plátano fría, recién salida de la nevera, o calentarla en el microondas.
Información Nutricional
Serving: 1frasco | Calories: 388kcal | Carbohydrates: 64.7g | Protein: 13.1g | Fat: 6.8g | Saturated Fat: 4.1g | Cholesterol: 15.7mg | Sodium: 95.7mg | Fiber: 7.3g | Sugar: 27.1g
