Cómo Hacer Pancakes Esponjosos
La mejor receta para hacer pancakes increíblemente esponjosos y perfectos.
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Ingredientes
- 1 ½ tazas (190 g) de harina de trigo
- 3 ½ cucharaditas (16 g) de levadura química en polvo (Royal)
- ½ cucharadita (2 g) de sal
- 1 cucharada (10 g) de azúcar
- 1 huevo, grande
- 1 ¼ tazas (295 ml) de leche, cualquiera
- 3 cucharadas (40 g) de mantequilla derretida, opcional
Instrucciones
- En un cuenco grande, mezcla la harina, levadura química, azúcar y sal.
- Añade la leche, huevo y mantequilla derretida en medio. Con un tenedor, mezcla la masa, mezclando los huevos con la leche primero, y después con la harina.
- Calienta una sartén o plancha antiadherente a medio fuego. Pon spray o mantequilla una vez calente.
- Vierte ¼ taza de masa para cada pancake. Espera hasta que se formen burbujas para darles la vuelta. Dora los pancakes por el otro lado, un minuto o dos, y retíralos del fuego. Repite este proceso con el resto de la masa.
- Sirve los pancakes con mantequilla y sirope de arce o miel.
Información Nutricional
Serving: 2 pancakes | Calories: 208kcal | Carbohydrates: 31g | Protein: 6g | Fat: 7g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 47mg | Sodium: 234mg | Fiber: 1g | Sugar: 5g
