Cómo Hacer Puré de Calabaza Casero
Aprende la forma más fácil de hacer puré de calabaza casero en el horno para disfrutarlo como acompañamiento, preparar pasteles y mucho más.
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Ingredientes
- 1 calabaza
Instrucciones
Prepara:
- Precalienta el horno a 175C (350F) y forra una bandeja de hornear.
- Parte la calabaza a la mitad y, con una cuchara, quita todas las semillas e hilos fibrosos. Coloca las dos mitades en la bandeja boca abajo (con la cáscara arriba).
Hornea:
- Hornea la calabaza unos 45 a 50 minutos (algo más si es grande), hasta que la cáscara cambie de color y la carne de calabaza esté blanda. Sácala del horno y déjala enfriar unos 10 minutos para no quemarte.
Separa y haz el puré:
- Con una cuchara sopera, separa la calabaza de la cascara y ve poniéndola dentro del vaso de la licuadora. Pon la tapa y licúa hasta que quede como un puré espeso.
Guarda:
- Vierte la crema de calabaza en uno o dos frascos de vidrio.
- Guárdalos en la nevera una semana o congela el puré de calabaza en una bolsa para congelados hasta 3 meses.
Información Nutricional
Serving: 1 taza | Calories: 86kcal | Carbohydrates: 22g | Protein: 2g | Fat: 0.2g | Saturated Fat: 0.04g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Monounsaturated Fat: 0.01g | Sodium: 6mg | Potassium: 748mg | Fiber: 3g | Vitamin A: 791IU | Vitamin C: 24mg | Calcium: 71mg | Iron: 2mg
