Los Mejores Desayunos de Navidad

Raciones: 12 pancakes

Tiempo de preparación: 5

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 20

Con estas ideas de desayunos de Navidad mantendrás intacto el espíritu navideño mientras comienzas el día con una comida deliciosa.

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Ingredientes

Tortitas de Navidad:

1 ½ tazas (180 g) de harina de trigo
3 ½ cucharaditas de levadura química en polvo (Royal)
⅛ cucharadita de nuez moscada
½ cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
1 ¼ tazas (310 ml) de leche
1 huevo
3 cucharadas de mantequilla derretida
¼ cucharadita de canela

Metric - USA

Instrucciones

Prepara la masa:

En un tazón grande, tamizar la harina, la levadura química, la nuez moscada, la canela, la sal y el azúcar.
Haz un hueco en el medio y vierte la leche, el huevo y la mantequilla derretida; Mézclalo todo con un tenedor o con la batidora hasta que quede suave.

Cocina:

Calienta una plancha o sartén grande a fuego medio-alto (puse mi plancha a 150C- 175C / 300F-350F).
Vierte ¼ taza (55 g) de masa por cada tortita. Espera hasta que se formen burbujas para darle la vuelta. Dorar por el otro lado y servir con mantequilla y jarabe de arce (o miel) y toppings para tortitas favoritos.

Notes

Nota:

Para una versión sin lácteos, usa cualquier leche vegetal. Para una versión sin gluten, usa harina sin gluten adecuada para tortitas / magdalenas / y para hornear.

Esta receta también se puede hacer cambiando la leche por ponche de huevo para hacer la receta estilo americana.

Información Nutricional