Nuggets de Brócoli

Raciones: 6 raciones

Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 25

Tiempo total: 35

Esta receta de Nuggets de Brócoli y Queso son una forma fácil y deliciosa de comer más verduras. ¡Hasta a los niños les encantan!

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Precalienta el horno a 190 C (375 F) y forra una bandeja de hornear con papel de hornear.

Coloca el brócoli dentro del procesador de comida (o robot de cocina) y trocea hasta que el brócoli quede como arroz.
Añade los huevos, pan rallado, queso y condimentos dentro del procesador. Pulsa 30 segundos hasta que todo quede bien mezclado.
Forma bolitas con la mezcla con las manos y colócalos encima de la bandeja. Con un tenedor, aplasta la masa para formar los nuggets.

Hornea durante 20-25 minutos hasta que se vean dorados por arriba. Saca la bandeja del horno y sírvelos calentitos.
Una vez fríos, guarda los nuggets que sobren dentro de un recipiente hermético en la nevera hasta 3 días.

*Para hacer esto nuggets sin gluten, usa pan rallado hecho con pan sin gluten.