Pechugas de Pollo a la Plancha
¿Quieres preparar unas pechugas de pollo a la plancha súper jugosas? Con esta receta fácil y rápida el pollo queda tierno y delicioso.
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Ingredientes
Para la Marinada de Limón
- 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva
- 1 limón, zumo y ralladura
- 2 dientes de ajo, rallados o picados
- 1 cucharadita de orégano seco
Pollo a la Plancha
- 1 libra (500 g) de pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones
Para Marinar el Pollo
- En una bolsa hermética grande, mezcla todos los ingredientes listados en la receta menos las 2 cucharadas de aceite de oliva para cocer el pollo a la plancha. Añade las pechugas de pollo, cierra y guarda en la nevera por 20 minutos.
Para el Pollo a la Plancha
- Si no quieres marinar el pollo con sabor a limoncito, simplemente distribuye la sal y la pimienta a las pechugas de pollo.
- En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Coloca las pechugas de pollo en la sartén y cocina por 6 minutos sin moverlas.
- Una vez que la parte de abajo está dorada y se desprende fácilmente de la sartén, dale la vuelta y cocina por otros 3 a 5 minutos (depende del grosor de las pechugas) o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 74C (165F).
- Retira las pechugas de pollo del fuego y déjalas reposar por 5 minutos cubiertas con un plato o papel de aluminio antes de servirlas o cortarlas. El reposo ayuda a atrapar los jugos dentro.
Información Nutricional
Serving: 1 pechuga | Calories: 162kcal | Protein: 26.6g | Fat: 5.4g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 86.2mg | Sodium: 478mg
