Precalienta el horno a 350°F (175°C) y prepara una bandeja para horno con papel para hornear.
Corta los lados de los pimientos para crear rodajas y colócalas de forma horizontal sobre la bandeja para horno. Pon sobre ellas una cucharada de salsa, queso mozzarella, un poco de finas hierbas y tus toppings favoritos.
Hornea por 10-12 minutos, hasta que el queso esté derretido. Retira del horno y sirve.