Tortitas Americanas Sin Gluten Esponjosas
Sin duda, las mejores tortitas sin gluten: ricas, esponjosas, y fáciles de hacer.
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Ingredientes
- 1 ½ tazas (190 g) de mix de harina sin gluten
- 3 cucharaditas (16 g) de levadura química en polvo (Royal)
- ½ cucharadita (2 g) sal
- 1 cucharada (10 g) azúcar
- 1 ¼ tazas (300 ml) leche, cualquiera
- 1 huevo, grande
- 3 cucharadas (40 g) mantequilla, derretida
Instrucciones
- En un cuenco grande, mezcla la harina, levadura química y sal.
- Añade la leche, huevo y mantequilla derretida en el medio. Con un tenedor, mezcla la masa, mezclando los huevos con la leche primero, y después con la harina.
- Calienta una sartén o plancha antiadherente a medio fuego. Pon spray o mantequilla una vez calente.
- Vierte ¼ taza (60 ml) de masa para cada tortita. Espera hasta que se formen burbujas para darles la vuelta. Dora las tortitas por el otro lado, un minuto o dos, y retíralas del fuego. Repite este proceso con el resto de la masa.
- Sirve las tortitas con mantequilla y sirope o fruta.
Información Nutricional
Serving: 2 tortitas | Calories: 208kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 6g | Fat: 6g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 47mg | Sodium: 230mg | Fiber: 1.5g | Sugar: 4g
