¼taza(60 ml) de zumo de naranja, recién exprimido (1 naranja grande)
¼taza(60 ml) de zumo de limón, recién exprimido (2 limones)
1chalota o 2 cebolletas (parte blanca), picada
1cucharadade miel
½taza(120 ml) de aceite de oliva extra virgen
1cucharaditade sal
Instrucciones
En un bol mediano, mezcla el vinagre, el zumo de naranja, el zumo de limón, las chalotas, la miel y la sal. Agrega lentamente el aceite de oliva, revolviendo constantemente para formar una emulsión.
Si no la vas a usar inmediatamente, guarda la vinagreta en un frasco con tapa o en un recipiente hermético en la nevera por hasta 1 semana. Recuerda sacudir el frasco antes de usarla sobre tus platos favoritos.