Avena Horneada (Súper Fácil)
Si buscas un desayuno que te de energía y tenga buen sabor, esta receta de avena horneada con fruta te va a encantar.
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Ingredientes
- 2 tazas (180 g) de copos de avena
- 1 cucharadita de levadura química en polvo (Royal)
- ½ cucharadita de sal
- ¼ taza (75 ml) de miel, o 65 g azúcar
- 2 tazas (475 ml) de leche
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas (30 g) de mantequilla, derretida
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 ½ taza (250 g) de arándanos frescos o congelados, u otra fruta
Instrucciones
Prepara el horno:
- Calienta el horno a 190C (375F) y engrasa un recipiente para hornear de aprox. 23 x 23 cm (9x9-inch).
Haz la mezcla:
- En un bol combina la avena, la levadura química y la sal.
- En otro bol (grande) la miel o azúcar, leche, huevos, mantequilla y extracto de vainilla. Añade la avena al bol grande y combina todos los ingredientes hasta que se forme una pasta gruesa. Añade los arándanos y con una espátula dale un par de vueltas.
- Vierte la pasta en el recipiente. Asegúrate de que los arándanos estén bien distribuidos por toda la pasta.
Hornea:
- Hornea 35 minutos hasta que la parte de arriba esté dorada y la avena esté asentada. Retírala del horno y deja que la mezcla se enfríe antes de servirla.
Información Nutricional
Serving: 1 bol | Calories: 182kcal | Carbohydrates: 28g | Protein: 6g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1.4g | Cholesterol: 32mg | Sodium: 160mg | Fiber: 3g | Sugar: 13g
