Como Hacer Porridge (Gachas de Avena)
La receta definitiva para hacer gachas de avena cremosas y sabrosas de forma fácil y rápida para poder disfrutar de un desayuno muy nutritivo.
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Ingredientes
- 1 taza (90 g) de avena en copos tradicional*
- 2 ½ taza (600 ml) de agua o leche o la combinación de ambas, dividida
- 2 pizcas de sal
- Toppings opcionales: fruta, yogur, semillas, mermelada, miel, etc.
Instrucciones
- Coloca la avena, 2 tazas (475 ml) de agua o leche o ambas, y la sal en una olla mediana.
- Cocina a fuego medio hasta que empiece a hervir, revolviendo cada tanto. Cuando hierva, reduce el fuego a mínimo y cocina unos 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente o hasta alcanzar la consistencia deseada. En los ultimos minutos de cocción, notarás que la avena es bastante espesa, ahora añade el resto del líquido, la ½ taza (125ml) a la avena y revuelve.
- Retira del fuego y sirve las gachas (el porridge) con tus toppings favoritos.
Notes
- Puedes hacer esta receta con copos de avena finos. En ese caso, el tiempo de cocción será mucho menos, unos 5 minutos ya que esta avena está lista rápidamente.
- Cuanta más leche uses, más espesa quedará la consistencia. Puedes usar leche desnatada, leche vegetal, agua sola, o una mezcla de las dos (lo que hago yo).
- Si usas leche en polvo, primero mézclala con el agua para hacer leche. Una vez que tengas la leche, usa el líquido para cocinar la avena.
Información Nutricional
Serving: 1 ración | Calories: 182kcal | Carbohydrates: 31.7g | Protein: 5.8g | Saturated Fat: 0.5g | Sodium: 125.8mg | Fiber: 4.8g
