Ensalada Antipasto: Receta Fácil

Raciones: 6

Tiempo de preparación: 10

Tiempo total: 10

Esta ensalada antipasto está llena de ingredientes deliciosos y la puedes preparar en 10 minutos.

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1 lechuga grande entera o 2 corazones de lechuga Romana
4 onzas (115 g) de salami en lonchas
4 onzas (115 g) de jamón serrano (prosciutto)
¼ taza de aceitunas, Kalamata, verdes, negras
4 onzas (115 g) de pimientos rojos asados, picados (en frasco o caseros)
4 onzas (115 g) de corazones de alcachofa en conserva, escurridos y cortados a la mitad
4 onzas (115 g) de mozzarella
4-6 pimientos pepperoncini pequeños, cortados
⅓ taza (80 ml) vinagreta de mostaza, o aderezo favorito

En un bol o fuente grande, arma la ensalada colocando capas de lechuga, salami, jamón serrano, aceitunas, corazones de alcachofa, mozzarella, pimientos rojos y pepperoncini.
Rocía la ensalada con vinagreta de mostaza y mezcla para integrar.