Ensalada de pollo Buffalo saludable
¿Buscas una ensalada rica y diferente? Prepara esta ensalada con pollo Buffalo y disfruta una comida saludable en el almuerzo o la cena.
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Ingredientes
- 2 pechugas de pollo cocidas, desmenuzadas
- ¼ taza (60 ml) de salsa bufalo, más para servir
- 1 lechuga , cortada bien fina
- 1 aguacate, pelado, deshuesado y cortado en rodajas
- ½ taza (110 g) de queso azul, desmenuzado
- 2 huevos duros, en rodajas
- Aderezo Ranch
Instrucciones
- Prepara el aderezo ranch si lo vás a hacer casero.
- En un bol, mezcla el pollo desmenuzado con la salsa bufalo.
- Coloca la lechuga cortada en finas tiras en un recipiente grande, un tupper o una lonchera.
- Sobre la lechuga, coloca el aguacate, formando una fila. Sigue armando filas con el resto de los ingredientes, distribuye el pollo por encima, terminando con las rodajas de huevo duro. Rocía con el aderezo Ranch y con un poco más de salsa Buffalo adicional.
Información Nutricional
Serving: 1ensalada | Calories: 434kcal | Carbohydrates: 11g | Protein: 36.9g | Fat: 22g | Saturated Fat: 7.9g | Trans Fat: 0.1g | Cholesterol: 200.1mg | Sodium: 421mg | Fiber: 4.9g | Sugar: 4.6g
