Galletas Ricas en Proteína (en 15 minutos)
Galletas de proteína caseras que puedes preparar en solo 15 minutos: ¡una receta fácil, rápida y muy nutritiva!
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Ingredientes
- 3 plátanos medianos, aplastados
- ¼ taza (70 g) de crema de cacahuete
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 ½ cucharaditas de levadura química en polvo (Royal)
- ½ taza (60 g) de proteína en polvo sabor vainilla
- 1 ¼ tazas (135 g) de avena tradicional
- ⅓ taza (60 g) de pepitas de chocolate
Instrucciones
Prepara el horno:
- Precalienta el horno a 175 C (350F) y coloca papel vegetal en una bandeja para hornear.
Haz las galletas:
- En un bol grande, mezcla los plátanos aplastados, la crema de cacahuete, el extracto de vainilla y la levadura química. Agrega y mezcla la proteína en polvo, la avena y las pepitas de chocolate hasta que todo esté bien integrado y tengas una masa consistente.
- Usa una cuchara para medir unas 2 cucharadas de masa por cada galleta. Con las manos, dales forma de galleta redonda y colócalas en la bandeja para hornear.
Hornea:
- Hornea por 10-12 minutos. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
Guarda:
- Coloca las galletas en un recipiente hermético y guarda hasta por 4 días en la nevera o hasta 1 mes en el congelador.
Información Nutricional
Serving: 1 galleta | Calories: 141kcal | Carbohydrates: 19g | Protein: 6g | Fat: 5g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 2g | Trans Fat: 0.004g | Cholesterol: 10mg | Sodium: 98mg | Potassium: 226mg | Fiber: 2g | Sugar: 6g | Vitamin A: 22IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 66mg | Iron: 1mg
