Huevos Revueltos con Queso Cottage
En esta receta, te explico cómo hacer huevos revueltos con queso cottage para disfrutar un desayuno delicioso y alto en proteínas.
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Ingredientes
- 4 huevos
- ⅓ taza (60 g) de queso cottage
- Sal y pimienta, al gusto
- Aceite o mantequilla, para cocinar
Instrucciones
Bate los huevos:
- En un bol mediano, bate los huevos hasta que la yema y la clara estén integrados.
Cocina:
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, engrásala con mantequilla o aceite. Inmediatamente vierte los huevos batidos. Déjalos cocinar por 1 a 2 minutos sin moverlos (hasta que los bordes del huevo empiecen a verse cocinados y el centro se haya asentado un poco).
- Agrega el queso cottage sobre los huevos y condimenta con sal y pimienta. Usa una espátula de silicona para romper la mezcla y revolver suavemente varias veces, dejando reposar 1 minuto cada vez. Cocina de 3 a 4 minutos más hasta que los huevos estén a tu gusto.
Información Nutricional
Serving: 1 ración | Calories: 153kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 16g | Fat: 9g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 3g | Trans Fat: 0.04g | Cholesterol: 329mg | Sodium: 278mg | Potassium: 154mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 491IU | Calcium: 72mg | Iron: 2mg
