Los Mejores Panqueques de Avena y Banana
Estos panqueques de avena y banana son fáciles, esponjosos, y la masa se hace en 5 minutos.
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Ingredientes
- ¾ taza (180 ml) de leche, cualquiera
- 2 huevos, grandes
- 1 banana madura
- 2 tazas (230 g) de copos de avena, (avena tradicional / arrollada)
- 1 cucharada (16 g) de levadura química en polvo (Royal)
- ¼ cucharadita (2 g) de sal
- Aceite o mantequilla , para la sartén
- Sirope de arce , para servir
Instrucciones
- En una licuadora, coloca la leche, los huevos, la banana, la avena, la levadura química y la sal. Mezcla hasta que esté suave.
- Calienta la plancha a temperara media o una sartén a medio fuego. Derrite un poco de mantequilla o aceite neutro.
- Vierta aproximadamente ¼ taza de masa en la sartén y cocine durante aproximadamente 2 minutos, hasta que se formen burbujas y los bordes estén sólidos.
- Dale la vuelta al panqueque y cocina por un minuto más. Repite el proceso con la masa restante.
Información Nutricional
Serving: 2 panqueques | Calories: 262kcal | Carbohydrates: 38g | Protein: 9.6g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 93mg | Sodium: 202mg | Fiber: 6g | Sugar: 3.5g
