Nuggets de Pollo al Horno | Receta Saludable
Estos nuggets de pollo al horno llevan ingredientes más saludables que los comprados y tienen esa misma textura que le encanta a los niños.
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Ingredientes
- 1 lb (450 g) de pechuga de pollo, picada
- ¼ taza (45 g) de avena
- ¼ taza (50 g) de queso parmesano rallado, dividido
- 1 cucharadita de pimentón dulce, dividido
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de pimenta negra
- ¾ taza (90 g) de pan rallado
- Aceite en spray, opcional
Instrucciones
Prepara:
- Precalienta el horno a 190C / 375F y cubre una bandeja para hornear con papel vegetal o engrasa muy bien con aceite para que los nuggets no se peguen.
Haz los nuggets:
- En un bol grande, combina el pollo, la avena, la mitad del queso parmesano, la mitad del pimentón, el ajo en polvo y la pimienta. Con las manos o una cuchara grande, combina bien los ingredientes.
- Saca una cucharada de mezcla de pollo y usando las manos, forma una bola. Después aplana la bola para darle forma de nugget. Humedécete las manos para que la masa no te se pegue.
- En un bol pequeño, combina el pan rallado con el queso parmesano y el pimentón restantes. Pasa los nuggets por esta mezcla, presionando un poco de ambos lados para que queden cubiertos de forma pareja.
Hornea:
- Coloca los nuggets en la bandeja para hornear y rocíalos con aceite en spray (opcional) para que el rebozado quede crujiente.
- Hornea los nuggets en el horno precalentado unos 18 minutos, asegurándote de darles la vuelta a mitad de tiempo. Estos nuggets no quedan dorados, pero se secarán si los cocinas demasiado. Verifica que estén hechos a los 18 minutos.
Sirve:
- Retira los nuggets del horno y sírvelos con tus guarniciones o salsas favoritas.
Información Nutricional
Serving: 6nuggets | Calories: 261kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 23g | Fat: 10g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 96mg | Sodium: 216mg | Fiber: 1.5g | Sugar: 1.3g
