Pechuga de Pollo en Trozos
Te muestro lo sencillo que es cocinar pechuga de pollo en trozos en la sartén para servirla con verduras, pasta, o encima de una ensalada.
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Ingredientes
- 1 libra (450 g) de pechugas pollo sin piel ni huesos
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- 1-2 cucharadas de aceite de oliva, para cocinar
Instrucciones
Prepara el pollo:
- Seca las pechugas de pollo con papel de cocina.
- Con un cuchillo afilado y sobre una tabla de cortar grande, corta cuidadosamente las pechugas de pollo en cubos de 1 pulgada (2.5 cm).
- Condimenta los trozos de pechuga con sal, pimienta negra y ajo en polvo. Mezcla para cubrir bien.
Cocina:
- En una sartén grande, calienta aceite a fuego medio-alto.
- Añade los trozos de pollo formando una capa pareja y déjalos cocinar -sin moverlos- por 4 minutos. Dales la vuelta y cocina por 3 minutos más hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 74C / 165F.
- Retira la sartén del fuego y sirve los trozos de pollo a gusto.
Notes
Puedes reemplazar el ajo en polvo, la sal y la pimienta por 1 - 1 ½ cucharaditas de tu mezcla de especias favorita.
Información Nutricional
Serving: 1 ración | Calories: 227kcal | Carbohydrates: 0.2g | Protein: 24g | Fat: 14g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 7g | Trans Fat: 0.1g | Cholesterol: 73mg | Sodium: 362mg | Potassium: 253mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 0.01g | Vitamin A: 95IU | Vitamin C: 0.003mg | Calcium: 13mg | Iron: 1mg
