Pollo con Pimientos y Cebolla

Raciones: 4

Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 30

Todos los tips para cocinar pollo con pimientos y cebolla en la sartén o al horno.

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Ingredientes

700 g de pechuga de pollo, en tiras
Sal y pimienta negra
2 cucharadas (30 g) de mantequilla sin sal
2 cucharadas (25 g) de aceite, dividido
1 cebolla, en tiras gruesas
2 pimientos grandes, de cualquier color cortado en tiritas
1 ½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharada de finas hierbas

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Instrucciones

Prepara el pollo:

Seca el pollo usando papel de cocina y condiméntalo con sal y pimienta

Cocina el pollo:

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Añade a la sartén la mantequilla y 1 cucharada de aceite. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agrega el pollo.
Cocina las pechugas de pollo 7 minutos, dales la vuelta y cocínalas por otros 7 a 8 minutos, hasta que la temperatura interna alcance los 75C / 165F. Apaga el fuego.

Cocina las verduras:

Mientras tanto, en otra sartén, calienta el aceite restante, añade la cebolla y condimentos. Cocina unos 4 minutos, hasta que esté tierna y traslúcida. Agrega los pimientos y cocina otros 4 minutos hasta que estén tiernos.

Combina:

Pasa las verduras con sus jugos a la sartén con el pollo, mezcla bien todo y sirve.

Notes

Si quieres tener menos para lavar, puedes hacer todo en la misma sartén. Primero cocina el pollo, déjalo a un lado, cocina los pimientos y cebollas en la misma sartén y, cuando estén listos, añade el pollo.

Información Nutricional