Pollo Rebozado en Freidora de Aire
Tiras de pollo rebozado en la freidora de aire bien sabrosas y crujientes. ¡Te explico cómo hacerlas sin complicaciones!
Imprimir
Pin
Ingredientes
- 1 ¼ libra (600 g) de pechugas pollo, cortadas en tiras
- ½ taza (65 g) de harina de trigo
- 1 pizca de sal y pimienta
- 1 huevo, batido
- 3 dientes de ajo, picado
- 1 cucharadita de albahaca seca
- ¼ cucharadita de pimentón dulce o ahumado
- 1 taza (80 g) de Panko, o 150 g de pan rallado
- ⅔ taza (60 g) de queso Parmesano rallado
- Aceite en spray
Instrucciones
Prepara:
- Prepara tres bols medianos para rebozar el pollo. En el primer bol, combina harina, ¼ cucharadita de pimienta y ½ cucharadita de sal. Mezcla para integrar. En el segundo bol, combina el huevo batido y el ajo picado. Revuelve. En el tercer bol, combina albahaca, pimentón, panko y queso parmesano. Revuelve para combinar.
Reboza el pollo:
- Pasa cada tira de pollo por la mezcla de harina, después por la mezcla de huevo y finalmente por la mezcla de panko. Asegúrate de que cada trozo de pollo quede bien cubierto.
Cocina:
- Precalienta la freidora de aire a 200C (400F) por 5 minutos y rocía las tiras de pollo con aceite en spray para que salgan crujientes.
- Coloca el pollo en la cubeta de la freidora formando una sola capa. Cocina por 12 a 15 minutos, abriendo la freidora cuando vaya por la mitad de la cocción, para darles la vuelta. Cocina hasta que estén doradas y crujientes.
Sirve:
- Retira el pollo de la freidora y sirve con tu guarnición o aderezo favoritos.
Información Nutricional
Serving: 2 tiras de pollo | Calories: 218kcal | Carbohydrates: 26.8g | Protein: 10.1g | Fat: 7.6g | Saturated Fat: 3.2g | Trans Fat: 0.1g | Cholesterol: 47.5mg | Sodium: 595.6mg | Fiber: 2g | Sugar: 3.4g
