Tortitas al Microondas

Raciones: 3 tortitas

Tiempo de preparación: 5

Tiempo de cocción: 2

Tiempo total: 7

Créetelo. Con esta receta fácil podrás hacer tortitas al microondas con o sin molde usando masa casera o la premezcla del supermercado.

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En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la levadura química y la sal. Añade la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla para integrar.

Si usas un molde: coloca el molde para tortitas en un plato. Engrásalo un poco para que las tortitas crezcan y se desprendan con más facilidad. Llena cada círculo hasta la mitad, con no más de ⅓ taza de masa.
Si usas varios recipientes: engrasa y vierte ⅓ taza de masa en cada uno.
Pon las tortitas en el microondas y cocina por 60 a 90 segundos, dependiendo de la potencia de tu microondas. La parte de arriba de las tortitas debe estar cocida. Si no lo está, cocina 15 segundos más y continúa agregando 15 segundos hasta que estén esponjosas.

Si te sobra masa o tortitas cocidas, puedes guardarlas en la nevera hasta 3 días. Recalentar las tortitas en el microondas puede cambiar su textura, así que te recomiendo guardar la masa cruda y cocinarla cuando lo necesites.

También puedes hacer esta receta con preparado para tortitas (al que solo hay que agregarle agua). En ese caso, sigue las indicaciones del envase para preparar la masa y luego continúa con los pasos de esta receta.