Tortitas Americanas Esponjosas
Esta auténtica receta de tortitas americanas son esponjosas y tienen ese sabor suave que nos vuelve locos. Se va a convertir en tu receta favorita.
Imprimir
Pin
Ingredientes
- 1 ½ tazas (190 g) de harina de trigo
- 3 ½ cucharaditas (16 g) de levadura química en polvo (Royal)
- ½ cucharadita (2 g) de sal
- 1 cucharada (10 g) de azúcar, opcional
- 1 ¼ tazas (295 ml) de leche, cualquiera
- 1 huevo grande
- 3 cucharadas (40 g) de mantequilla, derretida
Instrucciones
- En un bol grande, mezcla la harina, la levadura química, la sal y el azúcar. Forma un hueco en medio y vierte la leche, el huevo y la mantequilla derretida. Mezcla con un tenedor hasta que esté suave y no haya grumos.
- Calienta una plancha o una sartén grande sobre fuego medio-alto. Derrite un poco de mantequilla para que no se peguen las tortitas. Vierte unos 60ml (¼ taza) de masa para cada tortita en la sartén. Cocina las tortitas unos dos minutos y espera que se formen unas burbujas por encima para darles la vuelta. Dóralas por el otro lado y retira las tortitas de una a una a un plato. Repite el proceso con la masa restante.
- Sirve las tortitas con mantequilla y sirope de arce.
Notes
Para tortitas con harina 100% integral: añade ½ cucharadita adicional de levadura química + 1 cucharada de leche.
Para tortitas con mitad de harina de trigo y mitad integral: añade ½ cucharadita de levadura química.
Información Nutricional
Serving: 2 tortitas | Calories: 208kcal | Carbohydrates: 31g | Protein: 6g | Fat: 7g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 48mg | Sodium: 234mg | Fiber: 1g | Sugar: 5g
