Tortitas de Avena y Plátano
Una receta saludable para poder disfrutar de unas tortitas de avena y plátano estupendas. Fáciles de hacer en casa y totalmente fit!
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Ingredientes
- ¾ taza (180 ml) leche, cualquiera
- 2 huevos, grandes
- 1 plátano maduro
- 2 tazas (230 g) copos de avena
- 1 cucharada (16 g) levadura química en polvo (Royal)
- ¼ cucharadita (2 g) sal
- Aceite, spray o mantequilla para la sartén
Instrucciones
- En la taza de una licuadora, pon la leche, los huevos, el plátano, la avena, la levadura química y la sal. Mezcla, aumentado la velocidad poco a poco hasta que esté suave, unos 30 segundos.
- Calienta la plancha o sartén de teflon a medio fuego. Derrite un poco de la mantequilla, dale un spray o dos, o usa un aceite neutro.
- Vierte aproximadamente unos 60ml / una ¼ taza de la masa en la sartén y cocina el primer lado durante aproximadamente 2 minutos, hasta que se formen burbujas y los bordes estén sólidos.
- Dale la vuelta a la tortita y cocina el otro lado un minuto más. Repite el proceso con la masa restante al hacer unas 8 a 10 tortitas.
Información Nutricional
Serving: 2 tortitas | Calories: 262kcal | Carbohydrates: 38g | Protein: 9.6g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 93mg | Sodium: 201mg | Fiber: 6g | Sugar: 3.5g
