Tortitas sin Huevo | Receta Sencilla
La mejor receta de tortitas sin huevo: salen esponjosas, ricas y las haces con ingredientes que tienes a mano.
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Ingredientes
- 2 tazas (240g) de harina de trigo
- 1 cucharada (15g) de azúcar
- 1 cucharada (15 g) de levadura química en polvo (Royal)
- ¼ cucharadita (1 g) de sal
- 2 tazas (475ml) de leche
- 2 cucharadas (30ml) de agua
- 1 cucharadita (5ml) de extracto de vainilla
- 4 cucharadas (55g) de mantequilla, derretida
Instrucciones
Mide los ingredientes secos:
- En un bol grande, combina la harina, el azúcar, la levadura química y la sal.
Mezcla los líquidos:
- En otro bol, combina la leche, el agua, el extracto de vainilla y la mantequilla derretida.
Haz la masa:
- Haz un hueco en el medio de la mezcla de ingredientes secos y añade los ingredientes líquidos. Con un batidor, mezcla de afuera hacia adentro para formar una masa, sin batir de más.
Espera 10 minutos:
- Espera 10 minutos para que la masa de las tortitas se espese y los ingredientes se unan. Pasado ese tiempo, mezcla una vez más.
Cocina las tortitas:
- Calienta una plancha o una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Una vez caliente, engrásala con mantequilla o aceite.
- Vierte ¼ taza de masa para cada tortita. Cocina unos 2 minutos, hasta que los bordes estén definidos y la masa comience a burbujear. Dales la vuelta y cocínalas un minuto más del otro lado. Retira las tortitas de la sartén y continúa cocinando el resto de la masa en tandas.
- Sirve con mantequilla, sirope o tus toppings favoritos.
Información Nutricional
Serving: 1 tortita | Calories: 129kcal | Carbohydrates: 19g | Protein: 4g | Fat: 4g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 1g | Trans Fat: 0.2g | Cholesterol: 11mg | Sodium: 208mg | Potassium: 92mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 200IU | Calcium: 137mg | Iron: 1mg
