Waffles de Plátano
Con esta receta fácil y rápida, disfruta unos waffles de plátano doraditos y esponjosos para el desayuno o la merienda.
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Ingredientes
- 1 ½ tazas (200 g) de harina de trigo
- 3 cucharaditas de levadura química en polvo (Royal)
- ¼ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 huevo
- 1 plátano, machacado (aproximadamente 1 taza)
- 1 taza (235 ml) de leche, cualquiera
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ taza (55 g) de mantequilla, derretida
- Sirope de arce, para acompañar
- Nueces picadas, para acompañar, opcional
- Plátano en rodajas, para acompañar, opcional
Instrucciones
- Precalienta la waflera.
- En un bol grande, mezcla la harina, la levadura química, la sal y el azúcar.
- Agrega la leche, la mantequilla, el plátano machacado, la vainilla y los ingredientes secos. Mezcla hasta que todo se integre. *La masa de los waffles es un poco más ligera que la masa de los pancakes.
- Engrasa la waflera con aceite en aerosol o mantequilla derretida, de ser necesario.
- Vierte la masa en la waflera y cocina hasta que los waffles estén dorados de ambos lados y se desprendan de la waflera con facilidad. Repite el proceso con el resto de la masa.
- Sirve los waffles y acompáñalos con tus ingredientes favoritos, como rodajas de plátano, nueces picadas y sirope de arce.
Información Nutricional
Serving: 1 waffle | Calories: 254kcal | Carbohydrates: 37g | Protein: 5.9g | Fat: 9.7g | Saturated Fat: 5.6g | Cholesterol: 54.6mg | Sodium: 134.4mg | Fiber: 1.5g | Sugar: 8.8g
