Pollo al Pesto Horneado
Disfruta de una comida que da muy poco trabajo con estos muslos de pollo al pesto. Quedan deliciosos, jugosos, y van perfectos con tus guarniciones favoritas.
Imprimir
Pin
Ingredientes
- 6 muslos de pollo, con piel y hueso
- ½ taza de salsa pesto
Instrucciones
Marina el pollo:
- Seca los muslos con papel de cocina. Para que el pollo te quede extra sabroso, puedes marinar los muslos de pollo con la salsa pesto en una bolsa zip o en un recipiente hermético durante 4 horas o toda la noche. Este paso es opcional.
Prepara el horno:
- Coloca la rejilla del horno en el medio y precalienta a 200C / 400F. Engrasa una fuente para horno.
Prepara el pollo:
- Si no marinas el pollo, seca los muslos con papel de cocina y colócalos directamente en una fuente de horno. Esparce la salsa pesto por encima y debajo de la piel. Si lo marinaste, coloca todo en la fuente, asegurándote de que los muslos estén bien cubiertos por la salsa. Para sabor extra, frota la carne debajo de la piel con el pesto.
Hornea:
- Hornea por 40-50 minutos hasta que los muslos estén dorados y crujientes, y la temperatura interna de los muslos alcance los 80C / 175F.
Notes
- Si usas muslos de pollo deshuesados y sin piel, el tiempo de cocción es de 30 minutos. Para pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, el tiempo es de 20 minutos.
Información Nutricional
Serving: 1 muslo | Calories: 267kcal | Carbohydrates: 1.2g | Protein: 30.3g | Fat: 14.8g | Saturated Fat: 3.1g | Trans Fat: 0.1g | Cholesterol: 140.1mg | Sodium: 344.5mg | Fiber: 0.3g | Sugar: 0.4g
