Finas Hierbas

Esta receta de finas hierbas es perfecta para añadir un sabor fresco y casero a las recetas con estilo italiano como pasta, pollo y aderezos, y se hace con hierbas secas que probablemente tienes a mano.

Qué son las Finas Hierbas Italianas

Las finas hierbas son una mezcla de hierbas italianas secas usadas frecuentemente para sazonar sopas, pollo, cerdo, pizza, salsas de tomate y muchos más platos. Con esta sencilla receta de sazonador italiano, podrás darle sabor a muchas recetas aunque no tengas hierbas frescas.

¿Qué contiene el sazonador finas hierbas?

Los platos tradicionales italianos se sazonan con una mezcla de hierbas secas que aportan mucho sabor a las comidas. Para la mezcla necesitarás:

• Albahaca seca
• Orégano seco
• Romero seco
• Perejil seco
• Tomillo seco

Cómo Hacer Sazonador con Hierbas Italianas

Hacer tu propio mix de finas hierbas italianas es muy sencillo y las puedes usar para condimentar pollo, pescado, salsas y mucho más. Así se hace:

1. Mide
   Mide las hierbas secas en un bol.
2. Mezcla
   Mezcla bien las hierbas con un tenedor, para que cada porción tenga un buen equilibrio de sabores.
3. Conserva
   Pasa la mezcla a un frasco de especias, un recipiente hermético o una bolsa con cierre.

¿Puedo utilizar hierbas frescas para hacer el sazonador casero?

Puedes condimentar tus platos con una combinación de hierbas frescas añadidas al último minuto de cocinar la receta. Da igual que uses todas o unas cuantas de ellas, las hierbas frescas aportarán un sabor increíble.

Para esto, pica el doble de hierbas frescas y añadelas al plato antes de servir. También puedes hacer esta mezcla de finas hierbas con hierbas frescas, pero primero tendrás que secarlas. 

Substituto de las Finas Hierbas

Si no tienes las hierbas italianas secas o frescas para añadir a tu receta, puedes substituirlas por orégano seco, una mezcla de orégano y albahaca, o cualquiera de los siguientes: albahaca, orégano, romero, perejil y tomillo; igualando la cantidad total que pide la receta.

Si una receta requiere 2 cucharaditas de finas hierbas italianas, debes sustituir la mezcla equivalente de hierbas secas (albahaca, orégano, romero, perejil, tomillo) que tengas a mano. Alternativamente, puedes añadir 2 cucharaditas de orégano a la receta y ¡ya!

Recetas con Finas Hierbas

Las hierbas italianas son una de las mezclas más versátiles que puedes tener en casa para agregar sabor a muchas recetas. Yo las uso para condimentar pasta gratinada, pechugas de pollo al horno, muslos de pollo, carne de res, guisos, verduras al horno (como estos sabrosos calabacines horneados) y hasta nuggets de brocoli.

Finas Hierbas | Receta Sencilla

Raciones: 24 (15 g aprox)

Tiempo de preparación: 5 minutes mins

Tiempo total: 5 minutes mins

Prepara tu propia mezcla de finas hierbas en 5 minutos. También incluyo cómo sustituirlas y usar hierbas italianas frescas.

5 de 14 votos

Imprimir Pin

Ingredientes

• 2 cucharadas (6 g) de albahaca seca
• 2 cucharadas (6 g) de orégano seco
• 2 cucharadas (6 g) de perejil seco
• 1 cucharada (3 g) de romero seco
• 1 cucharada (3 g) de tomillo seco

Instrucciones

• En un bol, combina las hierbas secas.
• Guarda la mezcla a un frasco de especias dentro de un cajón o en la despensa hasta 6 meses.

Información nutricional

Serving: 1cucharadita | Calories: 4kcal | Carbohydrates: 1g | Sodium: 1mg | Fiber: 1.1g