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Cuando quieras un desayuno proteico y bien rico, prepara esta receta de Egg McMuffin. Vas a tenerlos en casa sin tener que ir a por ellos.
Receta de Egg McMuffin Casero
Llevo mucho tiempo haciendo esta receta de Egg McMuffin para mi familia y he decidido compartirla aquí porque recibo muchos emails preguntando por ideas de desayunos proteicos y además este lo puedes tener listo en el congelador.
Es un desayuno muy cómodo, asequible y conveniente si tienes adolescentes que son capaces de desayunar una caja de cereales cada mañana.
Ingredientes
Esta receta de McMuffin lleva huevos, queso y jamón en un muffin inglés de cualqueir tipo. A mi marido le gustan con queso gouda y a mis hijos con queso cheddar. En vez de jamón puedes poner pavo, bacon o salchichas. Puedes variar mucho. La idea es mejorar tu desayuno con ingredientes de más calidad.
Cómo Hacer Egg McMuffin
Yo prefiero hornear los huevos en moldes o en una bandeja para muffins y así voy cocinando otras cosas, pero por supuesto puedes hacer los huevos en la sartén. Luego solo tienes que armar el sandwich, envolverlo en plástico y congelarlo.
La receta que te dejo abajo es para hacer 6 sándwiches, pero ¿por qué no duplicas o triplicas las proporciones y así cocinas unas vez y lo tienes listo para otras ocasiones? Ese es mi lema: ¡cocina una vez, cómelo varias!
Te dejo un video para que veas lo fácil que es hacer esta receta de Egg McMuffin:
Más desayunos para llevar
Me encanta cuando abro la nevera y tengo el desayuno listo. Si eres como yo, segurísimo querrás probar también mis burritos de huevo para desayunar y estas recetas de avena overnight.
Egg McMuffins Caseros
Ingredientes
- 6 muffins ingleses
- 6 huevos grandes
- 6 lonchas de queso cheddar
- 6 lonchas de jamón
- Sal y pimienta
Instrucciones
Prepara los huevos:
- Precalienta el horno a 180C (350F). Engrasa 6 moldes o una bandeja de muffins y pon un huevo en cada molde o compartimento de muffin.
- Rompe la yema y bátelo un poco. Añade sal y pimienta. Hornéalo durante 12-15 minutos o hasta que estén hechos. Retíralos y deja que se temple.
- Con un cuchillo retira los huevos.
Arma el sandwich:
- Monta el sándwich con una loncha de jamón, el huevo y una loncha de queso.
- Envuélvelo en plástico y ponlo en el congelador.
- Para recalentarlo, caliéntalo en el microondas durante 1-2 minutos o hasta que esté caliente.
elvira says
muy práctico que los mcmuffins se puedan congelar, gracias por la receta.
lidia says
muy buenos mcmuffins!!