Receta Aderezo Ranch

Te digo que esta receta de aderezo Ranch es perfecta para todo uso con ingredientes simples que seguro que tienes en casa. La puedes hacer con antelación y guardarla en la nevera una semana.

Aderezo Para Alitas Ranch

Este es el aderezo para alitas que usamos en Estados Unidos. Si quieres hacerlo más espeso y usar el aderezo como dip, simplemente añade más mayonesa hasta que logres que tenga la consistencia que te guste para las alitas. 

Ingredientes de Aderezo Ranch

Aparte del mejor sabor y consistencia, la simple lista de ingredientes es otra razón por la que prefiero hacer este aderezo Ranch en casa:

Mayonesa
¡El aderezo Ranch no tendría esa consistencia cremosa sin mayonesa! Si deseas reducir la grasa, puedes usar la mitad de mayonesa y la mitad de yogur griego natural, pero yo creo que la mayonesa es imprescindible para un aderezo Ranch auténtico. 

Leche
Puedes usar leche entera normal como yo en esta receta o semidesnatada. Si necesitas que no contenga lácteos, usa leche de arroz, de avena, o cualquier leche sin lácteos que no tenga azúcares o sabor.

Perejil
Para un sabor fresco, el perejil es la hierba preferida. Si no tienes perejil fresco, una cucharadita de seco funcionará.

Eneldo seco
La receta original en USA lleva eneldo y aporta un sabor fresco que ilumina este aderezo.

Ajo en polvo
Mi abuela decía que donde hay perejil, uno encuentra ajos, ¿verdad? El ajo lo hace todo mejor, incluido este aderezo Ranch. En esta receta uso ajo en polvo pero si quieres, puedes rallar un diente fresco.

Sal y Pimienta
Un poquito, que hay que sazonar el líquido.

Aderezo Ranch Saludable

¿Quieres que este aderezo Ranch sea más saludable? Haz estas sustituciones:

1. Cambia la mayonesa por yogur natural
2. Usa leche desnatada o leche sin lácteos

Cómo Hacer Aderezo Ranch

En un frasco pequeño con tapa, combina la mayonesa, la leche, los condimentos y las hierbas. Cierra el frasco con la tapa y bátelo para combinar.

¿Quieres ver cómo se hace este aderezo para alitas? ¡Mira este video!

Recetas para usar Aderezo Ranch

Este aderezo va perfecto con todo. Además de alitas de pollo, aquí tienes otras recetas para usar este aderezo: wraps de lechuga BLT, ensalada de pollo y aguacate, ensalada de lechuga, tomate y aguacate y para acompañar estos almuerzos saludables para la oficina.