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¿Avena con huevo? !Si! Este bol de avena es perfecta para desayunar tanto que para cenar.
Es considerada “avena salada” ya que lleva queso rallado con bacon y un huevo frito encima.. Es una receta completa llena de nutrición y sabor.
Avena con Huevo
La avena es un ingrediente básico en muchas de nuestras despensas, por eso me encanta compartir deliciosas recetas que puedes preparar rápidamente, ¡y no solo para el desayuno!
Claro que puedes hacer avena y servirla con un huevo al lado; pero te prometo que hacer esta receta de avena con queso rallado dentro la convierte en una base salada perfecta para servir un buen huevo frito encima.
Como Hacer Avena Cremosa
El secreto de una buena avena cremosa es hacer la receta con una base de leche en vez de agua y reducir la canditad de líquido un poco. También, al añadir queso a esta la receta, tendrás un resultado cremoso.
Cómo hacer avena
Para una mejor textura y sabor, recomiendo usar avena de copos grandes en vez de avena instantánea. Cada 30g (½ taza) de avena en copos necesitarás 235ml (1 taza) de líquido.
El proceso básico de hacer avena es el siguiente:
- Agrega la avena y el líquido que vayas a usar, tal sea agua o leche dentro de una cacerola mediana y calienta la mezcla a fuego medio hasta que hierva.
- Una vez que hierve, apaga el fuego y deja la avena en reposo unos 10 minutos.
- Sirve la avena.
Ingredientes Avena y Huevo
Para esta receta de avena y huevo vas a necesitar:
- avena
- agua o leche
- sal y pimienta
- queso rallado
- bacon
- huevos
- col rizada o espinacas, opcional
Como Hacer Avena con Huevo
¡Uno de mis ingredientes favoritos de poner encima de la avena es un huevo frito! Si la textura cremosa de la avena no es suficiente, la yema de huevo y un poco de bacon crujiente por encima lleva una receta básica a lo máximo.
Más arriba te expliqué como hacer una base de avena cremosa. Aquí te explico co se hace esta receta de avena con huevo paso a paso:
Prepara la base
Mezclamos los copos de avena con leche, le añadimos queso rallado y una pizca de sal. La dejamos en reposo dentro de la olla unos 10 minutos.
Cocemos el bacon
En una sartén o en el microondas, preparamos el bacon hasta que quede bien crujiente. Lo dejamos enfriar y en una tabla lo troceamos.
El huevo frito
Ahora te toca preparar la estrella de este plato. Fríe uno o dos huevos, asegurándote de que te quede una buena yema.
Monta
En un bol, sírvete una base de avena salada. Pon el bacon por encima, un poco de col rizada o espinacas y encima de todo, el huevo frito y disfruta!
Avena para Cenar
¿Y quién dijo que la avena era solo para el desayuno? Nadie. La avena es perfecta para cenar ya que tiene fibra, vitaminas y beneficios para la digestión.
Eta es una buena receta para cenar ya que es un plato saciante que te ayudará a no pasar hambre a mitad de noche. Esto es algo importante si estás practicando ayuno intermitente.
Más Recetas de Avena Saludables
Si eres como yo y siempre tienes avena en la despensa, aquí te dejo con otras recetas de avena saludables que tienes que probar:
Avena con Huevo y Bacon
Ingredientes
- 4 lonchas bacon
- 180 g copos de avena
- 700 ml agua o leche
- Pizca sal y pimienta
- 50 g queso rallado
- 4 huevos
Instrucciones
- Prepara el bacon en una sartén o en el microondas hasta que esté crujiente. Ponlo sobre papel de cocina para que absorba la grasa. Sobre una madera, trocea el bacon y apártalo.
- Prepara la avena dentro de una olla mediana a fuego medio, mezclándola con agua o leche, una pizca de sal y pimienta. Espera que hierva y apaga el fuego. Añade el queso, mézclalo bien con la avena, pon la tapa y deja que repose 10 minutos.
- Justo antes de servir, fríe los huevos.
- En un bol, haz una base de avena, pon el bacon troceado por encima, un poco de col rizada o espinaca, y el huevo frito encima de todo.
Ana Espinosa says
Suena maravillosa, pero soy intolerante a los carbohidratos ( me taponan el intestino ) y solo tomo los de las verduras y demás. Por que podría sustituir la avena?
Además no puedo hacer ejercicio por mis enfermedades, pero el ayuno 16/8 me ayuda mucho en muchas cosas.
Laura Fuentes says
Si! en vez de avena por que no usas arroz de coliflor como base?