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Renueva tu menú de ensaladas con esta sabrosa receta de ensalada con queso cottage súper fácil de adaptar a lo que tengas en casa.
Receta de Ensalada con Queso Cottage
Desde que el queso cottage comenzó a ser tendencia, lo uso cada vez más. Añade una buena dosis de proteína y, como su sabor es suave, va bien con todo.
A mi familia le encanta mi pasta con queso cottage, pero, si me preguntas, mi forma favorita de comerlo es en ensaladas. En 10 minutos tengo una comida lista sin nada de esfuerzo.
Beneficios del Queso Cottage
La combinación de huevos con queso cottage le añade una buena ración de proteínas a cualquier comida, incluyendo esta ensalada, lo que genera saciedad. Además, este queso es fuente de minerales, en especial calcio, fósforo y potasio.
Cómo Hacer Ensalada con Queso Cottage
Para armar esta ensalada, pongo el queso cottage en un bol y arriba le añado tomates, pimiento morrón picado y rodajas de pepino. Luego, cocino un huevo y se lo añado encima. A veces lo hago pasado por agua, otras lo hago frito, ¡de cualquier forma es delicioso!
Qué más agregarle a esta ensalada
Te comparto más ideas de ingredientes deliciosos que puedes sumarle a tu ensalada de queso cottage: aguacate en cubos, zanahoria rallada, maíz, alubias, aceitunas, nueces picadas, trocitos de bacon cocido. ¡Qué rico!
Ensalada con Queso Cottage
Ingredientes
- 1 taza (200 g) de queso cottage
- 1 huevo, pasado por agua, mollet, o frito
- 1 tomate, en rodajas finas
- ½ pimiento morrón, en cubos
- ¼ pepino, en rodajas
- Pizca de sal
Instrucciones
- Pon el queso cottage en un bol. Añade encima las rodajas de tomate, el pimiento morrón y el pepino.
- Cocina el huevo a tu gusto, pasado por agua, mollet o frito. El objetivo es que la yema se mezcle con lo demás. Agrégalo a la ensalada.
- Condimenta las verduras y el huevo con un poquito de sal.
Lina says
muy rica ensalada de queso cottage, combina muy bien con los otros ingredientes
Julia says
me encantó esta ensalada con queso cottage, sabrosa y con buena textura
pilar says
buenisima idea para comer queso cottage! ya voy a preparar esta ensalada!!