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Estos muslos de pollo con patatas se hacen súper fácil en el horno y solo necesitas unos pocos ingredientes para que queden súper sabrosos.
Receta de Muslos de Pollo al Horno de la Abuela
He heredado de mi abuela su amor por la cocina y también varias de sus recetas, como el clásico arroz con pollo español y los guisos de pollo caseros. Platos simples y llenos de sabor, como estos muslos de pollo al horno con patatas que comparto contigo hoy.
Esta receta me encanta porque es súper sabrosa y ¡no lleva nada de trabajo! Meto todo en el horno y tengo una hora para ocuparme de otra cosa.
Ingredientes
Los muslos de pollo y las patatas son la base de esta receta. Para que todo quede delicioso, uso limón, ajo y pimentón. ¡Súper sencillo!
Cómo Hacer Muslos de Pollo al Horno con Patatas
Según el tamaño de las patatas, las cortas a la mitad o en cuartos. Hecho esto, las sazonas junto con el pollo. Pasas todo a una fuente y horneas 55 minutos a 200C. ¡Eso es todo!
Tiempo de Cocción de Muslos de Pollo con Patatas
Con el horno a 200C, los muslos y las patatas se cocinan al mismo tiempo en aproximadamente 55 minutos. Sabrás que están hechos cuando las patatas sean tiernas al pincharlas con un tenedor y la temperatura interna del pollo haya alcanzado 80C.
Más Recetas de Pollo al Horno
Antes de que te pongas a cocinar, te dejo otras recetas deliciosas que segurísimo querrás probar, como este pollo a la mostaza al horno y este pollo horneado con verduras.
Muslos de Pollo al Horno con Patatas (La Receta de Mi Abuela)
Ingredientes
- 8 muslos de pollo
- 1 ½ libras (700 g) de patatas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita de pimentón
- 2 limones
- 1 cabeza de ajo
Instrucciones
Prepara:
- Precalienta el horno a 200C / 400F y coloca la rejilla en la posición media.
- Lava y seca las patatas; y córtalas en mitades. Si son grandes (más de 8 cm), córtalas en cuartos.
- Seca los muslos de pollo con papel de cocina.
Sazona:
- En un bol grande, pon el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el pimentón. Ralla la piel y exprime el zumo de un limón y añádelos al bol. Mezcla para combinar.
- Agrega las patatas cortadas y los muslos de pollo al bol y muévelos para cubrirlos bien con la mezcla de aceite y especias.
- En una fuente para horno de 23×33 cm (9×13 pulgadas) coloca los muslos, las patatas y lo que quedó de la mezcla de condimentos. Corta el otro limón en gajos y añádelo a la fuente. Corta la cabeza de ajo a la mitad, horizontalmente y ponla en la fuente, con el lado plano hacia abajo.
Hornea:
- Hornea unos 55 minutos, hasta que las patatas estén tiernas al pincharlas con un tenedor y la temperatura interna del pollo alcance los 80C / 175F. Para que todo quede más doradito, pon el horno en la función "asar" los últimos 3 minutos.
- Retira la fuente del horno y sirve.
Jena says
Estos muslos de pollo con patatas quedaron muy ricos.
Elsa says
amo el pollo con patatas de mi madre y esta receta está igual de buena!
Gladys says
delicioso!! amo el pollo con patatas y con esta receta me ha salido riquisimo!