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Estos muslos de pollo con patatas se hacen súper fácil en el horno y solo necesitas unos pocos ingredientes para que queden súper sabrosos.
Receta de Muslos de Pollo al Horno de la Abuela
He heredado de mi abuela su amor por la cocina y también varias de sus recetas, como el clásico arroz con pollo español y los guisos de pollo caseros. Platos simples y llenos de sabor, como estos muslos de pollo al horno con patatas que comparto contigo hoy.
Esta receta me encanta porque es súper sabrosa y ¡no lleva nada de trabajo! Meto todo en el horno y tengo una hora para ocuparme de otra cosa.
Ingredientes
Los muslos de pollo y las patatas son la base de esta receta. Para que todo quede delicioso, uso limón, ajo y pimentón. ¡Súper sencillo!
Cómo Hacer Muslos de Pollo al Horno con Patatas
Según el tamaño de las patatas, las cortas a la mitad o en cuartos. Hecho esto, las sazonas junto con el pollo. Pasas todo a una fuente y horneas 55 minutos a 200C. ¡Eso es todo!
Tiempo de Cocción de Muslos de Pollo con Patatas
Con el horno a 200C, los muslos y las patatas se cocinan al mismo tiempo en aproximadamente 55 minutos. Sabrás que están hechos cuando las patatas sean tiernas al pincharlas con un tenedor y la temperatura interna del pollo haya alcanzado 80C.
Más Recetas de Pollo al Horno
Antes de que te pongas a cocinar, te dejo otras recetas deliciosas que segurísimo querrás probar, como este pollo a la mostaza al horno y este pollo horneado con verduras.
Muslos de Pollo al Horno con Patatas (La Receta de Mi Abuela)
Ingredientes
- 8 muslos de pollo
- 1 ½ libras (700 g) de patatas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita de pimentón
- 2 limones
- 1 cabeza de ajo
Instrucciones
Prepara:
- Precalienta el horno a 200C / 400F y coloca la rejilla en la posición media.
- Lava y seca las patatas; y córtalas en mitades. Si son grandes (más de 8 cm), córtalas en cuartos.
- Seca los muslos de pollo con papel de cocina.
Sazona:
- En un bol grande, pon el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el pimentón. Ralla la piel y exprime el zumo de un limón y añádelos al bol. Mezcla para combinar.
- Agrega las patatas cortadas y los muslos de pollo al bol y muévelos para cubrirlos bien con la mezcla de aceite y especias.
- En una fuente para horno de 23×33 cm (9×13 pulgadas) coloca los muslos, las patatas y lo que quedó de la mezcla de condimentos. Corta el otro limón en gajos y añádelo a la fuente. Corta la cabeza de ajo a la mitad, horizontalmente y ponla en la fuente, con el lado plano hacia abajo.
Hornea:
- Hornea unos 55 minutos, hasta que las patatas estén tiernas al pincharlas con un tenedor y la temperatura interna del pollo alcance los 80C / 175F. Para que todo quede más doradito, pon el horno en la función "asar" los últimos 3 minutos.
- Retira la fuente del horno y sirve.
Mayra Rivera says
Me emcanto!!
Laura says
Qué bueno que hayas disfrutado los muslos de pollo!
Jena says
Estos muslos de pollo con patatas quedaron muy ricos.
Elsa says
amo el pollo con patatas de mi madre y esta receta está igual de buena!
Gladys says
delicioso!! amo el pollo con patatas y con esta receta me ha salido riquisimo!