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Aprende a hacer estos deliciosos espaguetis con jamón rápidamente en una sartén, con ingredientes sencillos y sin complicaciones. ¡Te van a encantar!
Receta Fácil Espaguetis con Jamón York
Lo que separa un plato de pastas aburrido de uno absolutamente delicioso es esta sencilla receta de Espaguetis con Jamón.
Cuando estoy de aquí para allá con el trabajo, los niños y la casa, necesito recetas fáciles como esta que dejan a todos satisfechos. A todos, incluyéndome, porque además de ser riquísima, la hago en 20 minutos y ¡casi sin ensuciar!
Este plato se prepara cocinando espaguetis, como lo haces siempre, mientras armas una salsa Alfredo en la sartén. Tiene queso, leche y trocitos de jamón… ¡Espectacular!
Los espaguetis Alfredo con jamón York están tan buenos como mi receta de salsa carbonara, y te sirve para esos días en que quieres resolver la comida usando solo una sartén y sin encender el horno.
Ingredientes
Más abajo te detallo las cantidades, pero primero empecemos a babear con la lista de ingredientes que necesitarás para hacer estos exquisitos espaguetis con jamón:
- Mantequilla: la base de la sabrosa salsa Alfredo.
- Ajo: ¡hace todo más rico!
- Nata (crema): le da a la salsa una textura cremosa.
- Leche: la leche entera hace que la salsa salga más cremosa que usando desnatada (light/descremada).
- Queso parmesano rallado: fundamental para hacer salsa Alfredo.
- Sal y pimienta: infaltables para condimentar.
- Nuez moscada: es opcional, pero si tienes, úsala. ¡Le da un sabor delicioso!
- Espaguetis: o tu pasta favorita.
- Jamón York: cortado en cubos o en tiras, para que haya trocitos en cada bocado.
¿Con qué jamón se hace la salsa Alfredo?
El jamón que uso en esta receta es jamón York, también conocido como jamón cocido o jamón de pierna. En cada lugar le dicen distinto, pero me refiero a ese jamón rosadito que ves en las fotos.
Si tienes un trozo de jamón York entero, córtalo en cubitos. Si tienes el que viene en fetas, puedes hacer tiras. ¡Cualquier jamón hará que este plato quede exquisito!
Cómo Hacer Espaguetis con Jamón York
No vas a creer que una comida tan rica sea tan fácil de preparar. Incluso si no cocinas a menudo, te sorprenderá lo sencilla que es. Solo hay que ir agregando ingredientes y mezclar. Así se hacen estos espaguetis con jamón:
- Cocina la pasta
Mientras se cocinan los espaguetis, sigue con el resto de la receta. - Prepara la base de la salsa
Calientas una sartén grande con lados y añades la mantequilla. Cuando se haya derretido, añades el ajo y revuelves durante un minuto. Es importante revolver para evitar que el ajo se queme. - Agrega el líquido y el queso
Es momento de agregar la leche y la nata. Sigue revolviendo. Luego agregas el queso rallado, la sal, la pimienta y la nuez moscada (si la usas). Revuelves otra vez para que todo se integre. - Añade el jamón
Agregas el jamón York troceado, revuelves un poco y dejas que la salsa se cocine durante unos 5 minutos. - Combina
Para terminar, solo tienes que agregar los espaguetis a la salsa Alfredo con jamón, mezclar para que se integre y espolvorear con queso parmesano al gusto. ¡A disfrutar!
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Una vez que haces esta receta y compruebas lo fácil y rica que es, la agregas de inmediato a tu menú semanal. ¿Quieres más ideas como esta? Tienes que probar esta Salsa Alfredo con Pollo y esta Pasta Alfredo con Gambas. ¡Exquisitas!
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Espaguetis con Jamón York | Receta Fácil
Ingredientes
- 3 cucharadas (45 g) de mantequilla
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza (240 ml) de nata (crema)
- ½ taza (120 ml) de leche
- 1 ½ tazas (120 g) de queso parmesano rallado
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta molida
- Pizca de nuez moscada, opcional
- 16 onzas (450 g) de pasta, la que prefieras
- 12 onzas (350 g) de jamón York, troceado
Instrucciones
Cocina la pasta:
- Cocina los espaguetis siguiendo las instrucciones en la caja. Mientras tanto, sigue la receta.
Prepara la salsa Alfredo:
- Calienta una sartén grande (una sartén con lados) a fuego medio. Una vez caliente, derrite la mantequilla en la sartén caliente. Agrega el ajo y saltea durante aproximadamente un minuto, revolviendo para que no se queme.
- Vierte la nata y la leche y revuelve, agrega el queso rallado, la sal, la pimienta y la nuez moscada (si la usas) y combina. Reduce el fuego a bajo, añade el jamón troceado, combina y cocina a fuego lento la salsa Alfredo durante unos 5 minutos.
Combina:
- Agrega la pasta a la salsa Alfredo. Mezcla para combinar y cubrir toda la pasta con la salsa. Sírvelo con queso parmesano adicional por encima.
¿Qué piensas?