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En menos de 15 minutos podrás preparar espárragos en la freidora de aire para acompañar tus platos favoritos. ¡Te lo explico todo!
Receta de espárragos en air fryer
Los espárragos tienen cierta fama de no ser la verdura más sencilla de cocinar ya que o quedan muy duros o muy blandos; por esto te recomiendo hacerlos en freidora de aire para que queden perfectos.
Aunque a veces hago los espárragos al horno, este método es aún más sencillo y el resultado es súper sabroso. Imagínate que a mis hijos les encantan… ¿niños disfrutando una verdura verde? ¡Sí! Otra razón más para hacer esta receta.
Les añades un poco de aceite, condimentos y en menos de 15 minutos tienes una guarnición súper nutritiva para servir con pollo, carne, pescado o lo que quieras.
Ingredientes
Solo necesitas unos cuantos ingredientes para que transformar los espárragos en la freidora de aire. Estos son los que usa esta receta:
- Espárragos verdes: enjuagados y con los tallos cortados.
- Aceite de oliva: para añadir sabor y que los condimentos se adhieran.
- Sal: con un poquito alcanza.
- Especias: un mix para verduras o los condimentos que prefieras.
Cómo hacer espárragos en freidora de aire
¡Muy fácil! Al final encontrarás la receta completa con todos los detalles, pero primero te explico cuáles son los pasos para cocinar espárragos en la air fryer y que te salgan con la textura perfecta:
- Prepara
Enjuaga los espárragos cuidadosamente con agua tibia, sécalos bien y córtalos la parte más dura del tallo. Pásalos a un bol. - Sazona
Mientras calientas la freidora de aire a 185C, sazona los espárragos con aceite y condimentos. - Cocina
Ponlos en una sola capa en la freidora y en 6 a 8 minutos los tendrás listos y crujientes. Recuerda darles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción para que se cocinen parejo.
Tiempo de cocción de espárragos en freidora de aire
Con la freidora de aire en 185C (370F), los espárragos se cocinan en 6 a 8 minutos. El tiempo varía según el tamaño de los espárragos. Sabrás que están listos cuando la parte de arriba esté crujiente.
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Espárragos en Freidora de Aire
Ingredientes
- 1 manojo de espárragos, con los tallos cortados
- 1-2 cucharadas (15-30 ml) de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de especias para verduras, u otro condimento
Instrucciones
Prepara:
- Enjuaga los espárragos con agua tibia y sécalos con una toalla de cocina. Corta los tallos (la parte más dura del espárrago).
- Precalienta la freidora de aire a 185C (370F) durante 5 minutos.
Sazona:
- Coloca los espárragos en bol grande y sazónalos con aceite, sal y especias. Mezcla para que queden bien cubiertos.
Cocina:
- Pasa los espárragos sazonados a la cubeta de la freidora de aire, formando una sola capa. Cocínalos a 185C (370F) por un total de 6 a 8 minutos, dándoles la vuelta cuando vayan por la mitad del tiempo de cocción, hasta que la parte superior esté crujiente.
Gema says
Estos espárragos quedaron muy ricos.
Noelia says
la verdad es que nunca habia hecho los esparragos en la freidora de aire y quedaron geniales. los voy a seguir cocinando asi!
Estela says
muy buena receta de espárragos, quedan muy ricos en la freidora de aire