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Sabemos que las patatas fritas quedan buenísimas en la freidora de aire, pero el boniato también se puede cocinar fácilmente y sale perfecto. ¡Sigue leyendo y te lo explico todo!
Boniato entero y sin pelar en la freidora de aire
Hay muchas formas de cocinar boniato y te digo que hacerlo en la freidora de aire es una de mis favoritas. Aunque a veces cocino el boniato en el microondas para ahorrar tiempo y no recalentar toda la casa, no queda tan sabroso y crujiente como cuando lo haces al horno. ¡La freidora de aire te dá lo mejor de ambos métodos!
Al cocinar el boniato en la freidora de aire la piel queda crujiente y el interior súper tierno, perfecto para servirlo como guarnición de pollo, carnes o pescado y también para añadirlo a la avena.
Qué necesitas para preparar boniato en la air fryer
Te comparto un par de tips en los ingredientes para que cada vez que los cocines en la freidora de aire los boniatos te salgan deliciosos:
- Boniatos: elige boniatos largos y delgados para que se cocinen más rápido, o que al menos tengan un tamaño similar, así estarán todos listos al mismo tiempo.
- Aceite: para pasarlo por la cáscara y que los boniatos salgan crujientes.
- Sal: opcional, para que salgan más sabrosos.
Cómo cocinar boniatos enteros en freidora de aire
¡Sencillamente! Cada paso tiene tips más las indicaciones de tiempo y temperatura para cocinar unos boniatos perfectos en la freidora de aire:
- Lava
Antes que nada, limpia bien los boniatos, fregándolos con agua tibia para quitar cualquier suciedad. Luego sécalos bien con papel de cocina. - Condimenta
Vas a pinchar la cáscara con un tenedor y luego a pasarles aceite de oliva. Si quieres, les puedes echar un poquito de sal. - Cocina
Con la freidora de aire a 205C, vas a cocinarlos entre 35 y 45 minutos o hasta que estén tiernos. - ¡Disfruta!
Antes de servirlos, déjalos enfriar unos 5 minutos para no quemarte.
Este video lo filmé en inglés, pero te recomiendo echarle un vistazo porque podrás ver cada paso de lo que te expliqué arriba:
Boniato en air fryer: tiempo y temperatura
Con la freidora de aire a 205C (400F), los boniatos tardan aproximadamente entre 35 y 45 minutos en cocinarse. Esto puede variar según el tamaño de tus boniatos. Sabrás que están cocidos cuando los pinches con un tenedor y el centro esté tierno.
Tip: si tienes sobras de boniato, puedes guardarlas en un recipiente hermético o envueltas en papel aluminio en la nevera por 3 a 4 días. También puedes congelar el boniato cocido por 3 meses, pero cuando lo descongeles, la textura será un poco más blanda.
Más recetas para freidora de aire
¿Ya has probado mi receta de patatas fritas en air fryer? ¡Te va a encantar! Les añado unos condimentos y quedan súper sabrosas. También uso la freidora de aire para cocinar espárragos, salmón, pechugas de pollo y mis nuggets de pollo caseros, una de las comidas favoritas de mis hijos. ¡Quedan espectaculares!
Boniato en Freidora de Aire
Ingredientes
- 3-4 boniatos medianos
- Aceite de oliva
- Sal, opcional
Instrucciones
Prepara:
- Limpia bien los boniatos con agua tibia, quitándoles toda la suciedad o rastros de tierra. Sécalos con papel de cocina.
- Con un tenedor, pincha la cáscara de cada boniato y frótalos con aceite de oliva. Si quieres, puedes condimentarlos con un poco de sal.
Cocina:
- Pon la freidora de aire en 205C (400F). Coloca los boniatos en la cubeta y cocínalos por 35 a 45 minutos o hasta que los boniatos estén tiernos al pincharlos con un tenedor en el centro.
Rosario says
muy buena receta, los boniatos quedaron muy bien, no sabía que podían hacerse en la freidora. me gustó mucho el resultado.
Sonia says
acabo de preparar por primera vez boniatos en la freidora de aire siguiendo esta receta y me salieron buenisimos. Muchas gracias!
María Angélica says
una forma sencilla de cocinar boniato. Me gusta usar la freidora para todo lo posible y los boniatos han quedado muy bien. Ya me voy a ver las otras recetas que tienes de recetas para la freidora de aire.