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Recetas Saludables con Pollo

Por Laura Fuentes Actualizado Sep 19, 2025

5 de 4 votos

Receta

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¡Prepara las mejores comidas con estas recetas saludables con pollo!

Fajitas, ensaladas, nuggets, guisos y el clásico pollo al horno no faltan en esta lista de recetas saludables y fáciles de hacer que todos pueden disfrutar.

Recetas Saludables con Pollo

Recetas saludables con pollo, verduras y pasta

El pollo es alto en proteína y se puede acompañar con verduras, arroz o pasta para una comida completa y nutritiva. Además, con las sobras de pollo se pueden armar comidas fáciles y rápidas para comer en casa, llevar al colegio o la oficina.

Con estas recetas saludables con pollo, cocina pechugas, muslos y cuartos de pollo para que queden sabrosos y jugosos, ya sea que los hagas al horno, a la plancha o en olla.

tres pechugas de pollo cocidas en un plato con rodajas de limón
Pechuga de Pollo al Limón
5 de 25 votos
El limón y las hierbas le dan a estas pechugas de pollo un sabor espectacular. Además, ¡es fácil hacerlas y quedan súper jugosas!
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Muslos de Pollo al Ajillo
5 de 18 votos
Estos muslos quedan con una piel bien crujiente por fuera y tan tiernos y jugosos por dentro que se deshacen en la boca.
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pollo con espárragos
Pollo con Espárragos
5 de 19 votos
Unas pechugas de pollo jugosas y tiernas en una salsa súper cremosa y espárragos de guarnición. ¡No esperes para probar esta receta fácil!
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Fajitas de Pollo con Verduras
5 de 17 votos
¿Quién puede resistirse a unas deliciosas fajitas? Con esta receta, prepáralas en solo 20 minutos para disfrutar una comida sabrosa y saludable.
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Ensalada de Pollo con Mayonesa
5 de 24 votos
Esta versión saludable de la clásica ensalada de pollo es perfecta para armar sándwiches y llevar como almuerzo al colegio o la oficina.
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Ensalada con Pollo y Aguacate
5 de 3 votos
Tiene una combinación de sabores espectacular y está deliciosa para almorzar o cenar.
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Pechugas de Pollo al Horno Jugosas
Pechugas de Pollo al Horno Jugosas
5 de 22 votos
Sigue mis tips y tendrás unas pechugas de pollo jugosas y llenas de sabor.
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un plato con cuatro pechugas de pollo al vino blanco cocidas.
Pollo con Vino Blanco
5 de 23 votos
El vino blanco le da al pollo un sabor exquisito. ¡Fácil, rápido y bien rico!
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seis muslos de pollo en una fuente, vistos desde arriba
Pollo al Pesto
5 de 4 votos
Solo necesitas dos ingredientes para tener un pollo súper sabroso. ¿A qué esperas?
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Pollo al Horno a la Mostaza
5 de 21 votos
¿Te encanta el pollo con patatas? Entonces no dejes de probar esta exquisita receta que te resuelve la comida cuando tienes poco tiempo para cocinar.
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Pollo Thai
5 de 11 votos
La olla de cocción lenta hace todo el trabajo en esta receta que es una auténtica explosión de sabores. ¡Pollo, verduras y un aderezo casero épico!
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vista superior de 3 pechugas de pollo en una plancha
Pechugas de Pollo a la Plancha
5 de 34 votos
Con esta receta, las pechugas de pollo salen súper jugosas. ¿Lo mejor? ¡Están listas en 15 minutos!
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nuggets de pollo al horno
Nuggets de Pollo Saludables
5 de 18 votos
Están igual de buenos que los nuggets comprados y llevan mejores ingredientes.
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primer plano de albóndigas de pollo
Albóndigas de Pollo
5 de 5 votos
Se hacen con poquísimos ingredientes y, como se hornean, resultan muy saludables.
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vista superior de un plato de arroz de coliflor con pollo
Arroz de Coliflor con Pollo
4.91 de 10 votos
Después de probar esta espectacular receta casera, no vas a echar de menos el arroz frito para llevar: ¡es baja en carbohidratos y se hace en solo 20 minutos!
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Pollo con Pimientos y Cebolla
5 de 16 votos
Un plato sencillo y fácil de hacer en el horno o la sartén. Queda súper jugoso y lo puedes comer así o acompañarlo con tu guarnición favorita.
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vista superior de 4 contramuslos de pollo al romero
Pollo al Romero
5 de 3 votos
El romero va genial con el pollo y en esta receta sencilla te explico todos mis trucos para prepararlo.
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Ensalada Oriental de Pasta y Pollo
5 de 20 votos
Pollo, pasta, verduras y un aderezo celestial hacen de esta ensalada una comida completa, nutritiva y saciante. ¡Espectacular!
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primer plano de contramuslos de pollo a las finas hierbas
Pollo a las Finas Hierbas
5 de 4 votos
Es tan sabroso y sencillo que lo harás cada semana.
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sopa de pollo desmenuzado
Sopa de Pollo Desmenuzado
5 de 15 votos
Una sopa ligera e increíblemente saciante que se hace fácil y está lista en solo 20 minutos. ¡Te va a encantar!
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caldo de arroz con pollo y verduras
Caldo de Arroz y Pollo
4.87 de 23 votos
Cuando necesites un plato calentito y reconfortante, prueba esta receta fácil. ¡Es deliciosa y te va a sentar genial!
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un plato de pasta con tomate seco
Pasta con Tomate Seco y Pollo
5 de 15 votos
¿Quieres sentir que estás comiendo en un restaurante sin salir de casa? Esta receta lo hace posible.
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vista superior de una sartén con arroz con pollo
Arroz Con Pollo | Receta de la Abuela
4.86 de 28 votos
Prepara una comida épica usando solo una sartén. Una receta fácil con pollo que se convertirá en una de tus favoritas.
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ensalada de pollo asiatico
Ensalada Asiática con Pollo
5 de 16 votos
Esta ensalada de pollo estilo asiático es perfecta para cuando quieres algo ligero, saludable y lleno de sabores y texturas.
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Guiso de Pollo de la Abuela
5 de 18 votos
Hay días en los que solo necesitas disfrutar una comida reconfortante como las que hacía la abuela. ¡Casero, fácil y rápido!
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Pollo empanado al horno
Pollo Empanado al Horno
5 de 16 votos
Disfruta todo el crujiente de los strips de pollo frito en una versión casera, simple y más saludable. ¡Quedan buenísimos!
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Cuartos de Pollo al Horno
5 de 25 votos
Esta receta te soluciona el almuerzo o la cena con casi nada de trabajo. ¡Los cuartos de pollo salen espectaculares!
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cubos de pollo en una sartén
Pechuga de Pollo en Trozos
5 de 2 votos
Una de las formas más saludables de comer pollo. Sírvela con verduras, pasta o ensaladas y tienes una comida buenísima.
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una olla con guiso de pollo y patatas, vista desde arriba
Guiso de Pollo con Patatas
5 de 3 votos
La receta de mi abuela para hacer un guiso casero bien sabroso y lleno de nutrición.
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Pollo Hervido Tierno y Jugoso
5 de 31 votos
¿Quieres que el pollo hervido te quede tierno, rico y jugoso? ¡Con estos trucos te saldrá genial!
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vista cenital de muslos de pollo con patatas al horno
Muslos de Pollo al Horno con Patatas
5 de 3 votos
Una comida completa que preparas en 5 minutos y dejas que el horno haga el resto.
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Ensalada de Pollo y Aguacate
5 de 29 votos
Convierte la clásica ensalada de lechuga y tomate en un plato completo, añadiéndole pollo y un puñado de ingredientes deliciosos. ¡Queda genial!
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¿Todo listo para preparar estas recetas saludables con pollo? ¡A disfrutar!

30 Recetas Saludables con Pollo

Raciones: 4
Tiempo de preparación: 5 minutes mins
Marinado: 20 minutes mins
Tiempo de cocción: 15 minutes mins
Tiempo total: 40 minutes mins
¡Prepara las mejores comidas con estas recetas saludables con pollo!
5 de 4 votos
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Ingredientes

Para las Pechugas de Pollo al Limón:

  • 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva
  • 1 limón, cáscara rallada y zumo
  • 2 dientes de ajo, rallado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • 4-6 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharada de aceite de oliva, para cocinar

Instrucciones

Marina el pollo:

  • En un bol mediano, mezcla el aceite de oliva con la cáscara de limón, el zumo de limón, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta negra. Vierte la mezcla en una bolsa zip grande.
  • Coloca las pechugas de pollo en la marinada y cierra. Guarda en la nevera a marinar por lo menos 20 minutos hasta 4 horas.

Cocina:

  • En una sartén grande, a fuego medio-alto, calienta aceite de oliva. Coloca las pechugas de pollo en la sartén y cocina, entre 5 y 7 minutos de cada lado, hasta que el pollo esté cocido en el centro y alcance una temperatura interna de 75C (165F).

Sirve:

  • Retira el pollo del fuego y déjalo reposar unos 5 minutos antes de cortarlo y servirlo.

Notes

Esta receta rinde para marinar 900 gramos (2 libras) de pollo.

Información nutricional

Serving: 1pechuga | Calories: 202kcal | Carbohydrates: 1.5g | Protein: 25.7g | Fat: 10g | Saturated Fat: 1.6g | Cholesterol: 82.7mg | Sodium: 342.2mg | Fiber: 0.4g

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Comments

    5 from 4 votes

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  1. Pedro says

    December 02, 2024 at 5:23 pm

    Hice el caldo de arroz y pollo y es exquisito y muy sano. seguiré probando el resto de las recetas con pollo.

    Reply
  2. Marta says

    November 26, 2024 at 8:48 am

    Compro varios pollos a la semana para hacer todo tipo de comidas y un listado como este me viene genial para tener más ideas para cocinar pollo. muchas gracias.

    Reply
  3. Eva says

    November 20, 2024 at 4:17 pm

    me encantaron!! Ya probé la receta de pollo a la mostaza y salió muy sabrosa. Ahora quiero probar la sopa de pollo, tiene una pinta increible.

    Reply
  4. Maria Rosa says

    November 19, 2024 at 5:03 am

    buenisimas estas recetas. Me encanta comer pollo pero siempre termino cocinándolo igual. Anoche probé la receta de pollo al pesto y vengo a decir que no solo es deliciosa sino super fácil. Cero trabajo, económico y el pollo queda super sabroso.

    Reply
Laura Fuentes holding a pan of chicken and pasta standing in front of a blue door

¡Hola! Soy Laura. Mamá de 3, nací en España y me mudé a los Estados Unidos como "teenager" - te imaginas? Anyway...

A veces, se me olvidan las palabras en Español, pues el "chip" está un poco oxidado -así que discúlpame!

Soy aficionada al ejercicio, practico ayuno intermitente, amo el café, y me encantan los tacos. Comparto recetas fáciles, saludables, y con ingredientes que tienes a mano.

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